Чем же полезен арбуз?
Арбуз - любимое лакомство августа-сентября, именно в это время поспевают настоящие арбузы, и мы наслаждаемся их незабываемым вкусом.
Чем же полезен арбуз?
И, я думаю, первое, что мы все сразу вспоминаем - его мочегонные свойства.
Это прекрасное качество арбуза оздоравливает наши почки, вымывая песок и даже мелкие камушки.
А происходит промывание за счёт наличия в мякоти калийных
солей, которые способствуют выведению лишней воды из организма.
Это свойство арбуза используют и в лечебных целях для устранения отёков из-за недостаточной работы сердечнососудистой системы или почек.
К тому же вместе с водой из наших клеточек вымываются вредные вещества: шлаки и токсины.
Наверное, многие замечали, как после нескольких дней питания арбузами заметно свежеет, очищается, приобретает более молодой и здоровый вид наша кожа.
Полезен арбуз и для нашего кишечника благодаря присутствию клетчатки и пектину.
Клетчатка способна всасывать токсины и усиливает сокращения кишечника, тем самым быстро очищая пищеварительную систему.
К тому же не надо забывать, что клетчатка является питанием для нашей полезной микрофлоры, благодаря которой она живёт и прекрасно себя чувствует.
Сейчас много препаратов, содержащих полезные для нас бактерии, но если мы не будем кормить их едой-клетчаткой, то болезнетворная и гнилостная микрофлора здорово будет её теснить.
Это довольно быстро начинает чувствоваться в виде запоров, дисбактериозов и многих других желудочно-кишечных неприятностей.
Пектин, как и клетчатка, также очищает наше тело от тяжёлых металлов, шлаков и токсинов.
Кроме этого он ускоряет всасывание полезных веществ, снижает уровень вредного холестерина, оздоравливая нас на клеточном уровне.
Активизирует полезную микрофлору, которая начинает вырабатывать для нас больше витаминов.
Арбуз содержит довольно ценное для нас вещество - пигмент ликопин, благодаря которому и имеет красный цвет.
Это вещество обладает антиоксидантными свойствами, т.е. сохраняет целостность и нормальную работу наших клеток.
Последние исследования доказали его противоопухолевый эффект.
Ликопин обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, тем самым подавляя болезнетворную микрофлору кишечника.
Арбуз полезен ещё и комплексом веществ из ликопина, лютеина, бета-каротина и витамина С, которые поддерживают здоровье наших глаз.
Есть в арбузе и, так необходимые нам, магний и калий. Эти минералы укрепляют сердечнососудистую систему, убирают боли и спазмы в мышцах, снижая их перевозбудимость.
А присутствие в мякоти железа оказывает к тому же противоанемический эффект.
Благодаря наличию витаминов и минералов арбуз
обладает и желчегонными свойствами, увеличивая выработку желчи в печени, улучшая
её состав и препятствуя камнеобразованию. Поэтому и рекомендуют кушать арбуз
при различных заболеваниях печени.
Вот такой вот он замечательный продукт - наш АРБУЗ.
Надеюсь, что вышеперечисленные полезности убедили многих включить в своё меню это уникальное и вкусное лакомство.
Какие же арбузы не полезны?
Это в первую очередь арбузы различных торговых точек без ветеринарно-санитарной экспертизы.
Людей, желающих заработать на здоровье других, во все времена было много. Поэтому будем умными-разумными и не рискуем своим здоровьем и здоровьем близких.
Не покупаем ранние арбузы. Они созревают к августу-сентябрю, всё остальное на ускорителях роста.
Нельзя покупать разрезанные арбузы, надрезанные, треснутые, помятые, проколотые.
Помним, что в воздухе всегда присутствуют различные микробы, а арбуз прекрасная питательная среда для них.
На занятиях по микробиологии нам привели пример, который привёл в состояние здравомыслия всех. Одна бактерия делится каждые 20-30 минут.
Так вот при благоприятных для неё условиях уже через 5 суток будут заполнены все моря и океаны нашей планеты.
Что уж говорить о разрезанных арбузах. Конечно, вам может сказочно повезти и нож был стерилен, как и воздух вокруг арбуза, и пищевая плёнка в доли секунды накрыла разрез.
Но давайте будем реалистами. Всё-таки чаще всего отравление вам будет обеспечено.
На всех сельскохозяйственных рынках арбузы проверяют на нитраты, пестициды, тяжёлые металлы, паразиты и отправляют на уничтожение те партии, которые не соответствуют нормам.
На многих других торговых точках это не предусматривается. Поэтому этот продукт лучше покупать в соответствующих местах.
Но в любом случае, даже если вы купили арбуз в соответствующем месте, его надо тщательно помыть перед едой и лучше с мылом.
Разрезав арбуз, обязательно вырежьте из середины кусочек и разотрите его в воде, если она покраснела, то, несмотря на все проверки, вам достался нитратный арбуз и его лучше выкинуть.
В качественном продукте вода просто помутнеет.
Обязательно смотрим и на прожилки - в норме они белые, если жёлтые, то продукт выращен при излишнем количестве удобрений и от него также лучше отказаться.
И даже если с арбузом всё в порядке, лучше не доедать мякоть до белой корочки 1-1,5 см. Именно в этой части продукта скапливаются все вредные для нас вещества.
Эти советы не такие трудные и при их соблюдении получение только пользы от арбуза нам гарантировано.
А польза огромна, не зря все врачи древности применяли этот продукт как лечебный.
Так что обязательно включайте это оздоравливающее лакомство в своё меню в августе-сентябре.
Не случайно этот продукт созревает именно в это время.
Именно осень богата резкими перепадами и температуры, и атмосферного электричества, и давления, что неблагоприятно сказывается на наших сосудах.
А вот калий-магниевый комплекс в арбузе их укрепляет и позволяет нам прекрасно переносить все перепады погоды.
...Домашняя
еда | Какая
еда полезная...
|
